راهنمای کامل اندازه گیری نمک در غذا- ستاره عرش آریا 22799056

راهنمای کامل اندازه گیری نمک در غذا

 
روش های متعددی برای اندازه گیری میزان نمک در غذا وجود دارد.چرایی نیاز به اندازه گیری نمک در غذا بر میگردد به تاثیر آن بر سلامتی و متد های مختلفی برای اندازه گیری آن وجود دارد.
سرفصل های زیل را مطالعه نمایید:

1. در باره نمک در غذا
2. تاثیرات سدیم بر سلامتی
3. روش اول (رفرکتومتری)
4. روش دوم (هدایت الکتریکی EC)
5. روش سوم ( یون سنجی ISE)
6. روش چهارم (تیتراسیون)

 

درباره نمک در غذا

سدیم هم به صورت طبیعی و به عنوان یک افزودنی در محصولات غذایی موجود است.
سدیم به طور عادی در محصولات غذایی به شکل سدیم کلراید(NaCl) اضافه شده ولی به شکل های دیگر همچون سدیم نیترات ، سدیم بیکربنات ،سدیم بنزات و... نیز می تواند اضافه شود.
این ترکیبات اضافه شده به غذا تاثیربرافزایش مزه ، تاثیر بر الیاف وسبب توقف در رشد میکروب و در نتیجه باعث افزایش زمان نگهداری محصولات می گردد.
به طور حدودی تا 75% از سدیم جذب شده در رژیم غذایی از غذا های بسته بندی یا رستورانی می باشد.
از دیگر منابع اصلی سدیم میتوان از نمک طعام، چاشنی ها و دیگر ادویه ها نام برد.
نمک های دیگری همچون پتاسیم کلراید، کلسیم کلراید نیز وجود دارند ولی به طور عمومی وقتی صحبت از نمک می شود منظور سدیم کلراید می باشد.

تاثیر نمک بر سلامتی

سدیم یک نیاز معدنی برای همه ماست و جهت عملکرددرست اعصاب و سیستم عضلانی نیاز می باشد و  اصولا در خون و مایع های خارج سلولی یافت می شود. میزان سدیم در خون تاثیر مستقیم بر فشار خون دارد. برای مثال افزایش سطح سدیم در خون باعث افزایش حجم خون خواهد شد . افزایش حجم خون دلیل افزایش فشار خون است.
 اثرات مخربی در فشار خون بالا وجود دارد شامل افزایش ریسک انسداد عروق ،افزایش ناتوانی قلب و بیماری کلیه.
مهمترین منبع جذب سدیم ،نمک سدیم کلراید  می باشد. مرکز تحقیقات پزشکی اظهار دارد که جذب مناسب سدیم برای افراد 5 الی 50 سال ،1.5 گرم در روز می باشد.
مثال های زیادی برای نیاز بیشتر به جذب سدیم وجود دارد.به طور مثال یک روزشکار که عرق میکند مقدار زیادی سدیم از دست می دهدبنابرایننیاز به سدیم این فرد را نمی توان با یک شخص کم تحرک مقایسه کرد.
همچنین برد غذا وتغذیه مرکز تحقیقات پزشکی اظهار میدارد که مقدار بالاتر قابل تحمل از جذب سدیم برای افراد 14 سال و بیشتر که باعث افزایش فشار خون نمیشود 2.3 گرم در روز است که تقریبا معادل یک قاشق چایخوری از نمک طعام است.
مقدار سدیم پروسس و تولید شده غذاها باید اندازه گیری بر روی بر چسب محصول نمایش داده شود.
سدیم به تنهایی بر اساس   DV%  (درصد مصرف سدیم از میزان مجاز مصرف سدیم در روز در یک وعده غذایی) لیست شده است . 100% DV کمتر از 2.4 گرم در روز است. برای نمایش سریع مقدار سدیم در مواد غذایی می توانند مقدار سدیم بر روی مواد غذایی برچسب زده شود.
جدول زیر یک راهنما است که شرکت ها باید براساس آن برچسب بزنند:

متد ها مختلف برای اندازه گیری سدیم

روش های متعددی برای تعیین میزان سدیم در غذا وجود دارد و هر کدام مزایا و محدودیت هایی دارند. زمانیکه هدف اطمینان از کیفیت است انتخاب روش اندازه گیری ، یک تصمیم مهم به شمار می آید.
ملاحظات در تعیین متد مناسب شامل قیمت تجهیز، دقت مورد نیاز و میزان تخصص شخص تست کننده می باشد.
متد های اندازه گیری اصلی نمک سدیم به شرح زیل می باشد:

·رفرکتو متری

• هدایت سنجی
• یون سنجی (ISEs)
• تیتراسیون

روش 1: رفرکتومتری
در این روش ضریب شکست نقش اصلی در تعیین میزان نمک را دارد.ضریب شکست بوسیله عبور نور از منشور به داخل نمونه و اندازه کیری میزان انحراف نور تعیین شده است.رفرکتومتر ها زاویه بحرانی مواد را تعیین می کنند. زاویه بحرانی زاویه ای است که درآن هیچ نوری به خارج شکسته نشده است و همه نورها به طور داخلی شکسته شده است .

رفرکتومتری جهت تعیین متغیر های مختلفی شامل شکر ،پروپیلن، گلایکل، ژلاتین و نمک میتواند استفاده شود.
 
دو نوع رفرکتومتر دیجیتال و مکانیکال(چشمی) وجود دارد.
 
رفرکتومتر مکانیکی
با رفرکتومتر مکانیکی، نمونه بر روی منشور قرار میگیرد و اسفاده کننده میان یک چشمی نگاه می کند و خط سایه را مشاهده میکند که تعیین کننده زاویه بحرانی است. با توجه به اینکه دما بر روی ظریب شکست تاثیر می گذارد، تصحیح دمایی با حرکت لنز یا درجه بندی انجام می شود.
رفرکتومتر های دستی قیمت مناسی دارند ولی دقت محدودی با توجه به تعیین لبه سایه با توجه به نور محیط دارند و در تصحیح دما هم محدود می باشند.

رفرکتومتر های دیجیتالی
دررفرکتومتر دیجیتالی یک چشمه نور داخلی با طول مشخص بکار گرفته می شود.این نور داخلی از میان منشور به داخل نمونه عبور میکند و یک آشکار ساز، زاویه بحرانی را اندازه گیری میکند.
رفرکتومتر دیجیتالی محدودیت تعیین خط سایه در رفرکتومتر دستی را حل کرده و قابلیت تصحیح دمایی را با یک الگوریتم برنامه ریزی شده ارتقا میدهد.
رفرکتومترها در کسب و کارهای کم هزینه فعال هستندو از کیت های شیمیایی استفاده نمی شود و حجم نمونه کمی نیاز دارد.
به هرحال این روش فقط مخصوص نمک نیست و مواد دیگری هم بر ظریب شکست تاثیر می گذارند، این مواد عبارتند از چربی ها ، شکر و مواد معدنی.

روش 2: هدایت الکتریکی
نمک طعام از دو یون سدیم و کلراید تشکیل شده است و با توجه به اینکه یون ها باردار هستند ،الکتریسیته به آسانی هدایت می شود.در نتیجه یک جریان الکتریکی (EC) میتواند برای تخمین میزان نمک حل شده در محلول استفاده شود. ازجریان الکتریکی بدست آمده با یک ضریب مخصوص  میتوان مقدار نمک را به دست آورد.تعداد زیادی از دستگاهها این محاسبه داخلی را دارند.
دو نوع پروب برای اندازه گیری استفاده می شود: پروب دو الکترودی و پروب چهارحلقه ای
 
پراب دو الکترودی
پراب دو الکترودی از دو الکترود که در فاصله مشخص از هم قرار گرفته اند ساخته میشود.این فاصله ثابت سل نامیده می شود.یک ولتاژ بین دو الکترود برقرار میشود و جریان بین آنها اندازه گیری می شود.در نهایت مقاومت بین دو الکترود تعیین کننده است که میتواند برای محاسبه هدایت استفاده شود.
پراب هدایت دو الکترودی مزیت نیاز به حجم کم نمونه را دارا می باشد و به صورت عمومی ارزانتر از دیگر تکنولوژی های هدایت سنجی هستند.به هرحال برای اندازه گیری رنج های مختلف نمک به سنسورهای چند منظوره نیاز هست.

 

پراب های Four-Ring
در سنسور های هدایت Four-Ring از چهار الکترود حلقه ای استفاده می شود.دو تا از اکترود ها حسگر و دو تای دیگر محرک هستند.دو الکترود محرک دارای ولتاژ متناوب است که در محلول جریان ایجاد می کند و الکترود های حسگر افت ولتاژ را اندازه گیری میکنند و این مقدار تبدیل به هدایت الکتریکی می شود.
سنسور های هدایت Four-Ring رنج وسیعی از هدایت را اندازه گیری  میکنند و همه نوع نمونه های غذایی را پوشش می دهند.
به هرحال در این نوع پراب ها به دلیل اینکه همه چهار حلقه پراب باید کاملا در نمونه غوطه ور شوند نیاز به حجم نمونه بیشتری می باشد.و همچنین با توجه به جنس پلتینیوم پراب ، این پراب گران قیمت تر می باشد.
 
 
 

روش 3: الکترود یون سنجی
روش سوم برای تعیین نمک در غذا استفاده از الکترود یون سنجی(یون انتخابی) می باشد که اغلب ISE  نمایش داده می شود.

یک الکترود ISE یک سنسور شیمیایی است که غلظت یک یون خاص را تعیین می کند. در ISE سدیم ، حباب شیشه ای نوک الکترود حساس به یون سدیم است شبیه الکترود pH . الکترود ISE اجازه میدهد که بین میلی ولت (mV) خوانده شده توسط الکترود و مقدار غلظت یون مورد نظر یک رابطه بر قرار کنیم.
حباب شیشه ای ISE  سدیم باید همیشه در یک محلول الکترولیت  هیدراته بشود و در اضافه حباب الکترود باید به صورت دوره ای در تیزاب قرار بگیرد تا اطمینان حاصل شود که لایه تازه از شیشه حساس جهت اندازه گیری در معرض نمونه قرار دارد.
برای اطمینان از دقت اندازه گیری الکترود ISE باید هرروز کالیبره شود. محلول استاندارد باید محدوده غلظت سدیم در غذا را پوشش دهد. مثلا یک محلول استاندارد باید از مقدار فرض شده نمک در غذا غلظت بالاتری داشته باشد.
برای اندازه گیری دقیق ISA (تنظیم کننده قدرت یون) با یک ریتم ثابت باید به محلول استاندار و نمونه اضافه شود.همیشه پاسخ الکترود از غلظت و فعالیت یون تاثیر می پذیرد و ISA فعالیت یون را در محلول استاندارد و نمونه استاندارد سازی میکند تا اطمینان حاصل شود که پاسخ الکترود ماحصل تغییر غلظت یون است نه فعالیت آن. پس از اینکه کالیبراسیون کامل شد اندازه گیری روی نمونه مایع یا جامد میتواند انجام شود. نمونه های جامد نیاز به آماده سازی نمونه دارند و باید یک نمونه مایع از آن ساخته شود که بتوانیم اندازه گیری با پراب را انجام دهیم.
ISE سدیم به طور خاص برای اندازه گیری یون سدیم است و مستعد تداخل گرهای بسیار ناچیزیست.هزینه شروع برای اندازه گیری سدیم با یک ISE مناسب است. یک pH متر که قابلیت اندازه گیری ISE را داشته باشد یا سدیم متر با الکترود ISE  و محلول ISA  و استاندارد کالیبراسیون نیاز است
روش 4: تیتراسیون

تیتراسیون یک روش عمومی برای اندازه گیری نمک در آزمایشگاه کارخانجات غذایی می باشد.
یک روش تیتراسیون بوسیله یک سازمان شامل AOAC برای محصولات مختلف غذایی از جمله پنیر، گوشت و سبزیجات مرجع شده است. تیتراسیون یک پروسه است که با استفاده از یک محلول با غلظت مشخص(Titrant) میزان غلظت را در یک محلول ناشناخته (Analyte) را تعیین می کند.
نتیجه با مقدار Titrant استفاده شده تا رسیدن به نقطه شکست (endpoint) محاسبه می شود. نقطه شکست میتواند با تغییر رنگ یک شناساگر شیمیایی یا با یک سنسور پتاسیومتریک مانند ISE  سدیم یا نقره مشخص گردد.

 

 
 
 
تیتراسون دستی( روش Mohr)

یکی از روشهای تعیین مقدار نمک با تیتراسیون ،روش Mohr است.روش Mohr یک روش تیتراسیون دستی با استفاده از نیترات نقره به عنوان Titrant و پتاسیوم کرومات به عنوان شناساگر رنگی می باشد. در این روش از یک بورت حجمی استفاده می شود و نیترات نقره بصورت دستی به نمونه اضافه می شود تا تغییر رنگ در شناساگر ایجاد گردد.
بین نقره و یون کلر واکنش رخ میدهد و کلرید نقره(AgCl) تشکیل می گردد. نیترات نقره تا زمانی که کل یون کلر واکنش دهد به نمونه اضافه می گردد. در این نقطه هر مقدار اضافی از نیترات نقره به صورت یون نقره حضور دارد.

یون نقره موجود باشناساگر  پتاسیوم کرومات ترکیب شده و تشکیل رنگ قرمز در محلول میکند و این نشان دهنده نقطه شکست و پایان تیتراسیون است.غلظت کلراید از میزان حجم تیتر شده نیترات نقره محاسبه می گردد.
در تیتراسون دستی تغییر رنگ شناساگر بر برداشت شخصی آزمایش کننده تکیه دارد.
به همین دلیل در این روش امکان گزارش مقدار نمک بیشتر از مقدار واقعی وجود دارد و چالش دیگر تیتراسیون دستی برای یک اندازه گیری دقیق تیترانتی است که استفاده می شود.
هزینه پرداختی در تیتراسیون دستی با نیترات نقره ،شناساگر رنگی، بورت حجمی و دیگر شیشه الات مورد نیاز بسیار پایین است.

تیتراسیون اتوماتیک ( روش پتانسیومتری)

 

تیتراسیون با نیترات نقره میتواند با یک سیستم تیتراسیون پتانسیومتری به صورت اتوماتیک انجام شود.
سیستم تیتراسیون برای آنالیز نمک به الکترود ISE  یا Silver billet نیاز دارد.ISE ها به غلظت یون کلراید یا نقره حساس هستند و الکترود Silver billet به یون نقره حساس بوده و تعمیر و نگهداری کمتری نیاز دارد.در هر دوی الکترود ها با تغییر مقدار یون مورد نظر، پتانسیل(mV) اندازه گیری ، و تغییرات آن  نمایش داده می شود.

HI5148B Silver Billet Electrode

سیستم های تیتراسیون پتانسیومتری به صورت اتوماتیک مقدار تیترانت و نقطه شکست را کنترل میکنند.
تشخیص اتوماتیک نقطه شکست (endpoint) با استفاده از حذف برداشت شخصی تغییر رنگ شناساگر، دقت و صحت تیتراسیون را افزایش می دهد.به جای تشخیص تغییر رنگ ،تیتراتور نقطه شکست را با تغییرات پتانسیل (mV) تعیین می کند.

همچنین سیستم اتوماتیک تزریق در تیتراتور پتانسیومتری دقت اندازه گیری و توزیع مقدار تیترانت را افزایش میدهد.
تعدادی ازسیستم های  تیتراسیون قابلیت تزریق دینامیک تیترانت را دارا می باشند.تزریق دینامیک اجازه میدهد به دستگاه تا کنترل کند چه مقدار تیترانت در طول پروسه تیتراسیون تزریق شود. در ابتدای تیتراسیون مقدار زیاد تزریق میشود و هرچه به نقطه شکست نزدیک تر میشویم مقدار کمتری از تیترانت تزریق گردد.این روش باعث سرعت در تست می شود و ازعدم تشخیص نقطه پایانی جلوگیری میکند.
همچنین تیتراتورهای اتوماتیک همه محاسبات مورد نیاز و نمایش نتیجه برحسب واحد غلظت خواسته شده را مهیا می کنند.
از دیگر مزایای تیتراتورهای اتوماتیک می توان از قابلیت ثبت گزارش برای گزارش گیری بعدی و انجام انواع دیگر تیتراسیون ها مانند اسیدیته و ... نام برد

ستاره عرش آریا نماینده رسمی و انحصاری کمپانی هانا با حضور مشاوران و کارشناسان فنی مجرب همواره یاریگر صنعتگران در تولید با کیفیت محصولات ایرانی

منبع مقاله HANNA INSTRUMENTS

مترجم : لیلا صفری

www.sa-aria.com

تلفن:[phone] و65

واتس آپ / تلگرام : 09128215326

 

تایید فروشنده محصولات هانا hanna جهت ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش توسط شرکت ستاره عرش آریا 22799056

انسانها در زندگی روزمره هنگام خرید هر محصولی ابتدا به قیمت ،و سپس به کیفیت توجه می کنند، اما بسیار حائز اهمیت است که بدانیم در هنگام خرید هرگونه تجهیز، توجه به مسائلی که پس از خرید خواهیم داشت از اهمیت بسیاربالایی برخوردار است. در این میان مبحث گارانتی و خدمات پس از فروش نیز به فاکتورهای موثر در هنگام خرید افزوده می شوند. امروزه شرکت ها و افراد بسیاری ادعا دارند که امکان ارائه بهترین گارانتی و خدمات پس از فروش را خواهند داشت.همانطور که میدانیم در صورت نیاز هر تجهیزی به قطعات یدکی یا سرویس نیاز به همکاری و مساعدت کمپانی سازنده آن تجهیز می باشد و کمپانی جهت ارائه این خدمات نیاز به حضور شرکتی به عنوان نماینده از طرف کمپانی جهت ارائه اینگونه خدمات دارد. البته شرکت نماینده نیزمی بایست کلیه دوره های آموزشی جهت داشتن مجوز خدمات و گارانتی را گذرانده تا در اعطای خدمات مورد نیاز مشتری بتواند با کمپانی سازنده همراه شده ورضایت مشتری را فراهم سازد. شرکت ستاره عرش آریا به عنوان تنها نماینده رسمی و انحصاری هانا مفتخر است که با گذراندن دوره های آموزشی و دریافت کلیه گواهینامه ها و مجوزات امکان بهره مندی مشتریان از هرگونه خدمات را فراهم سازد. لذا مشتریان هوشمند در هنگام خرید از فروشنده گواهینامه های معتبر کمپانی hanna را در خواست نموده و جهت تایید این گواهینامه حتما با ما تماس بگیرید. امروزه بسیاری از فروشندگان اقدام به تهیه اسناد غیرواقعی نموده اند و این ادعا بسیاری از مشتریان را با مشکلات جدی پس از خرید کالا مواجه نموده است. و ستاره عرش آریا هیچگونه مسولیتی در قبال انتخاب اشتباه مشتری به عهده ندارد.

همواره منتظر شنیدن صدای گرم شما هستیم.  

تلفن :[phone] و 65

واتس آپ / تلگرام :09128215326

www.sa-aria.com

اکسیژن متر پرتابل اپتیکال هانا HANNA

ستاره عرش آریا نماینده انحصاری هانا HANNA در ایران همراه با بزرگترین کمپانی تولید کننده تجهیزات آزمایشگاهی HANNA INSTRUMENT تجهیزات جدیدو به روز با تکنولوژی برتر را به مصرف کنندگان این تجهیزات معرفی می نماید.دستگاه جدید HI98198 دستگاهی است پرتابل جهت اندازه گیری اکسیژن محلول در آب . این دستگاه بسیار مقاوم ، ضدآب ،قابل اتصال به کامپیوتر و ذخیره کردن دیتا و از همه مهمتر اپتیکال می باشد. این دستگاه در صنایع مختلف از قبیل آب و فاضلاب ، آبزی پروری ، نیروگاهها و... مورد استفاده قرار می گیرد.

شرکت ستاره عرش آریا با داشتن کارشناسان آموزش دیده و مجوزهای معتبر از کمپانی HANNA جهت ارائه خدمات گارانتی و پس از فروش ، شما را از مزایای یک خرید مطمئن بهره مند ساخته و همواره در انتقال و آموزش مطالب علمی مرتبط با تجهیزات آزمایشگاهی مشتاق و پیشقدم می باشد. جهت هرگونه مشاوره فنی با ما در تماس باشید:

تلفن :[phone]و65

واتس آپ / تلگرام : 09128215326

www.sa-aria.com

hanna-iran.blog.ir

hanna-instruments.blog.ir

hanna-iran.blogfa.com 

 

معرفی دستگاه مولتی پارامتر پرتابل مدل HI9814 مناسب برای کلیه صنایع خصوصا خاک و کشاورزی

یکی از دستگاههای با کیفیت و پرکاربرد که قابلیت استفاده در صنایع مختلف علی الخصوص خاک و کشاورزی را داراست دستگاه مولتی پارامتر پرتابل مدل HI9814 است که با استفاده از این دستگاه می توان پارامترهای مختلف از جمله PH,EC,TDS,TEMP را اندازه گیری کرد.

دستگاه HI9814 سبک، کوچک و ضدآب است و امکان اندازه گیری pH، TDS(ppm) و دما را در محلول های مغذی هیدروپونیک به کاربران می دهد. تنظیم سریع و استفاده آسان آن موجب هر چه راحت تر شدن نمونه گیری می شود.
جزئیات
دستگاه دیجیتالی HI9814 قابلیت نمایش همزمان نتایج دما، TDS یا EC و pH را روی نمایشگر چند سطحی خود دارد. نتایج pH به دست آمده با صحت 0.01 و دقت +/-0.01 pH نمایش داده می شوند. این در حالی ست که نتایج مربوط به EC و TDS با صحت های 0.01 mS/cm و 10 ppm (mg/L) دقت 2% full scale نمایان می شوند. رنج EC در دستگاه HI9814 از مقدار 0.00 تا 6.00 mS/cm می باشد. همچنین رنج TDS آن از 0 تا 3000 ppm است که از ضریب تبدیل 0.5 استفاده می کند. در این دستگاه می توان از ضریب تبدیل 0.7(700ppm) نیز استفاده کرد. انحرافات دمایی برای اندازه گیری های مربوط به EC و TDS به وسیله یک سنسور دمایی تصحیح می شود. دستگاه HI9814 دارای ویژگی های پیشرفته ای است که در تجهیزات پرتابل گران بها تر یافت می شوند. این ویژگی ها عبارتند از: کالیبراسیون اتوماتیک، شناخت استاندارد و بافر و تصحیح دمایی. علامت هایی برای شرایط کالیبراسیون و پایداری همراه با پیام های آموزشی روی LCD نمایش داده می شوند. درصد باتری در هنگام روشن شدن دستگاه نمایان می شود که در صورت کم بودن شارژ آن به کاربران هشدار می دهد. الکترود pH تقویت شده همراه دستگاه (HI1285-7) دارای بدنه پلی پروپیلنی می باشد که سنسور های دما، EC/TDS را نیز شامل می شود. تقویت کننده ی این الکترود از دخالت رطوبت و منابع اختلالات الکتریکی شامل پمپ های دوار، موتورها و بالستیک برای لامپ های رشد جلوگیری می کند. دستگاه HI9814 دستگاه چند منظوره ای جهت اندازه گیری ppm برای مصارف هیدروپونیک، گلخانه ها و کاربردهای کشاورزی می باشد.

 

 

شوری سنج پرتابل با قابلیت اندازه دما و تصحیح دمایی

خرید محصولات کمپانی صاحب نام هانا  HANNA از تنها نماینده رسمی و انحصاری HANNA در ایران با ارائه کلیه مدارک وگواهینامه های معتبر و تایید شده از کمپانی جهت ارائه خدمات گارانتی و پس از فروش.

دستگاه شوری سنج مدل HI96822 مناسب جهت استفاده در صنایع مختلف اعم از صنایع غذایی ، آبزی پروری ، خاک و کشاورزی و...

دستگاه  رفرکتومتر دیجیتال، قابل حمل و مستحکمی است که جهت اندازه گیری شوری آب دریای طبیعی یا مصنوعی طراحی شده است. این دستگاه نتایج را با استفاده از سه واحد معروف PSU، ppt و S.G. (20/20) نمایش می دهد. دقت بالا و راحتی استفاده از دستگاه نتایج قابل اطمینانی را در هر بار استفاده به دست می دهد. تمامی نتایج برای انحرافات دمایی، تصحیح می شوند و هر نتیجه با زمان پاسخ 1.5 ثانیه ای نمایش داده می شود. تمیزکاری دستگاه به آسانی صورت می گیرد. فقط کافی است جهت آماده سازی برای نمونه ی بعدی، آن را به

 جزئیات
این رفرکتومتر دیجیتال از عدم اطمینان موجود در رفرکتومتر های مکانیکی جلوگیری به عمل می آورد. این عمل به وسیله ی اندازه گیری شاخص شکست (refractive index) جهت تعیین شوری آب دریا (طبیعی و مصنوعی) شامل آب های لب شور، آب اقیانوس و اکواریوم های آب شور انجام می گیرد. این تجهیز شاخص شکست نمونه را به واحد های PSU، ppt و وزن مخصوص تبدیل می کند. این تبدیلات بر اساس خصوصیات علمی منتشر شده با استفاده از خصوصیات فیزیکی آب دریا (نه خصوصیات سدیم کلراید) انجام می شود. دستگاه HI96822 دستگاهی با کاربرد آسان جهت استفاده در فضای باز، آزمایشگاه و خانه به منظور اندازه گیری شوری در آب دریای طبیعی و مصنوعی می باشد.
نحوه ی ساختن یک محلول استاندارد
به منظور تست دقت دستگاه می توان از محلول های سدیم کلراید استفاده کرد. دو نمونه محلول سدیم کلراید به همراه مقدار ppt مورد انتظار در جدول زیر آورده شده است.
جهت درست کردن محلول استاندارد NaCl (g/100g) به ترتیب زیر عمل کنید:

1. ظرف مورد نظر خود را که می تواند یک ظرف شیشه ای یا بطری قطره ای باشد روی ترازو قرار دهید.
2. ترازو را روی صفر تنظیم کنید.
3. جهت ساختن محلول X NaCl مقدار X گرم سدیم کلراید خشک را با خلوص بالا درون ظرف قرار دهید.
4. آب مقطر و یا دی یونیزه شده را به بشر اضافه کنید تا وزن کل محلول 100 گرم شود.

دو نمونه محلول استاندارد NaCl
 

	سدیم کلراید (گرم)	آب (گرم)	کل	مقدار ppt مورد انتظار
سدیم کلراید 3.5 %	3.50	96.50	100.000	34
سدیم کلراید 10 %	10.00	90.00	100.000	96

شاخص شکست
این دستگاه بر اساس شاخص شکست اندازه گیری ها را انجام می دهد. شاخص شکست اندازه گیری ای است که رفتار نور را در هنگام عبور از میان نمونه، بررسی می کند. با توجه به ترکیبات نمونه، پدیده های بازتاب و شکست در نور عبوری به صورت متفاوتی اتفاق می افتد. با اندازه گیری این مورد به وسیله سنسور تصویری خطی، شاخص شکست نمونه می تواند به دست آید. این شاخص جهت بررسی خصوصیات فیزیکی همچون غلظت و چگالی مورد استفاده قرار می گیرد. دستگاه HI96822 علاوه بر سنسور تصویری خطی، از یک لامپ LED، منشور و لنز نیز استفاده می کند.

 

اهمیت تست آب آکواریوم - محصولات هانا HANNA را از تنها نماینده انحصاری هانا HANNA خرید نمایید

محصولات هانا HANNA را از تنها نماینده کمپانی HANNA هانا در ایران خرید نمایید.

جهت دریافت خدمات گارانتی و خدمات پس از فروش ، با خرید از ما آسوده خاطر باشید.

چرا تست آب اکواریوم مهم است؟

 

 

نگهداری آکواریوم با اماده سازی آب با کیفیت مطمئن برای محیط سلامت آبی شروع میشود..

همچنین  آبی با ظاهر تمیز وشفاف ممکن است برای ماهی قابل پذیرش نباشد.نگهداری و تست اصولی پارامترهای آب برای زندگی یک آکواریوم سالم ضروری است.

فارغ از اینکه شما چه نوع آکواریومی دارید تست مداوم آب آکواریوم بسیار مهم است. یک برنامه ریزی اصولی برای تست آب آکواریوم تان در نگهداری اکواریوم به شما بسیار کمک میکند.

همه آکواریوم ها پارامترهای آب یکسانی ندارند و بسیار حساس هست که بدانید چه گونه ای از آبزیان را نگهداری می کنید؟ نیازهای آب و مرتبه کیفیت آب مورد نیاز چیست؟

لطفا راهنمای زیر و دستگاههای مختلف جهت آنالیز آب آکواریم را بررسی کنید.

پارامترهای آکواریوم آب شیرین

جدول زیر یک راهنمای عمومی برای آکواریوم آب شرین و پارامترهای ترجیهی آب آن را نشان می دهد. لطفا توجه داشته باشید که ممکن است برای گونه های مختلف و دوره زندگی آنها مشخصات بیشتری نیاز باشد.

راهنمای پارامتر های آب آکواریوم آب شیرین
پارامتر آب	Freshwater Tropical	African Cichlids	Discus	Planted Tanks	Shrimp Tanks
pH	6.5 - 7.5	7.8 - 8.5	5.0 - 6.8	6.0 - 7.5	6.5 - 7.5
Temperature	72 - 82˚F	72 - 82˚F	80 - 86˚F	72 - 80˚F	72 - 82˚F
Ammonia	0 ppm	0 ppm	0 ppm	0 ppm	0 ppm
Nitrite	0 - 10 ppb	0 - 10 ppm	0 - 10 ppb	0 - 10 ppb	0 - 10 ppb
Nitrate	<50 ppm	<50 ppm	<30 ppm	<30 ppm	<30 ppm
Alkalinity	65 - 135 ppm	165 - 300 ppm	50 - 100 ppm	50 - 135 ppm	50 - 135 ppm
General Hardness	65 - 200 ppm	200 - 335 ppm	50 - 100 ppm	50 - 135 ppm	50 - 135 ppm

در جدول زیر دستگاههای مناسب برای تست آب آکواریوم آب شیرین نمایش داده شده است.همچنین ریجنت ها ( کیت ها ) و محلول های مورد نیاز دیده میشود.کیت سختی سنج در دو رنج پایین (0-150) و رنج میانی (40-500) بسته به سختی مورد نیاز اندازه گیری وجود دارد.

Hanna Instruments for Testing Freshwater Water Parameters تجهیزات هانا (Hanna Instruments) برای تست پارامترهای اکواریوم آب شیرین
Water Parameter	Hanna Instruments	Reagent/Solution
pH	HI98100	Electrode Storage Solution/Calibration Solutions
Temperature	HI147	NONE
Ammonia	HI700	HI700-25
Nitrite	HI707	HI707-25
Nitrate	HI3874	HI3874-100
Alkalinity	HI775	HI775-26
General Hardness	HI3840/HI3841	HI3840-050/HI3841-050

پارامتر های آکواریوم آب شور

در جدول زیر یک راهنمای عمومی پارامترهای آب برای اکواریوم های ماهی آب شور و صخره های مرجانی نشان داده می شود که ممکن است در اکواریوم های تزئینی یافت شود.محیط زیست دریایی میتواند بعنوان یک راهنما برای آکواریوم های خانگی استفاده شود. آکواریم های آب شور ماهی به طور عمومی رنج بزرگتری از پارامترهای آب را نسبت به صخره های مرجانی که بیشتر حساس هستند ، دارا می باشند.بعضی از گونه های دریایی ممکن است خصوصیت های بیشتری را بخواهند  و قبل از رها سازی در آکواریم بسیار مهم است که برای هر نوع از آنها تحقیق شود.

 

 

Saltwater Aquarium Water Parameters Guidelines راهنمای پارامترهای آب برای آکواریوم آب شور
Parameter	Reef Aquarium آکواریوم سخره ای	Fish Only ماهی	Nature (Coral Reef)* سخره مرجانی
Temperature	76 - 82 °F	72 - 78 °F	82 °F
Salinity	1.023 - 1.026 (32 - 35 ppt)	1.020 - 1.025	1.025 - 1.027 (34 - 36 ppt)
pH	8.1 - 8.4	8.1 - 8.4	8.0 - 8.5
Ammonia (NH3)	0 ppm	0 ppm	Near Zero
Nitrite (NO2)	0 - 150 ppb	0 - 150 ppb	Variable (Typically <0.1 ppb)
Nitrate (NO3)	Low Values Preferred	<30 ppm	Variable (Typically <0.1 ppm)
Phosphate (PO4)	<0.05 ppm	<0.2 ppm	0.005 ppm
Phosphorus	<20 ppb	<100 ppb	2 ppb
Alkalinity	8 - 12 dKH (142 - 215 ppm)	8 - 12 dKH (142 - 215 ppm)	7 dKH (125 ppm)
Calcium	380 - 450 ppm	350 - 450 ppm	380 - 420 ppm
Magnesium	1,250 - 1,350 ppm	1,150 - 1,350 ppm	1,280 ppm
Iodine	0.06 - 0.10 ppm	0.04 - 0.10 ppm	0.06 ppm
Potassium	380 - 420 ppm	380 - 420 ppm	400 ppm
Strontium	8 - 14 ppm	4 - 10 ppm	8 - 10 ppm
SIlica	0.06 - 2 ppm	<3 ppm	<0.06 - 2.7 ppm
ORP	250 - 400 mV	250 - 400 mV	Variable
Iron	0.15 ppm	~0.15 ppm	0.00006 ppm
Boron	<10 ppm	<10 ppm	4.4 ppm
*Note that values for natural coral reefs are based on typical surface ocean value and can change.
ppm = Parts Per Million	ppb = Parts Per Billion	ppt = Parts Per Thousand	dKH = Degrees Karbonathärte

 

در جدول زیر تست کیت های مختلفی که از شرکت هانا (Hanna Instruments) برای اندازه گیری پارامتر های آب آکواریوم آب شور پیشنهاد شده ، مشاهده می گردد.

Hanna Instruments for Saltwater Aquarium Water Quality Analysis   هانا (Hanna Instruments) برای آنالیز کیفیت آب آکواریوم آب شور
Water Parameter	Hanna Instruments	Reagent/Solution
Temperature	HI147	None
Salinity	HI96822, HI98319	None, HI70024P
pH	HI98100	Electrode Storage Solution/Calibration Solutions
Nitrite	HI764	HI764-25
Phosphate	HI774	HI774-25
Phosphorus	HI736	HI736-25
Alkalinity	HI772/HI755	HI772-26/HI755-26
Calcium	HI758	HI758-26
ORP	HI98120	Electrode Storage Solution
Iron	HI38039	HI38039-100

همواره منتظر شنیدن صدای گرمتان هستیم.

تلفن تماس : [phone]

واتس آپ / تلگرام : 09128215326

www.sa-aria.com

hanna-iran.blog.ir

hanna-iran.blogfa.com

hanna-instruments.blog.ir

محصولات هانا hanna با گارانتی اصلی از کمپانی

ستاره عرش آریا تنها نماینده انحصاری و رسمی کمپانی مشهور دنیا، هانا hanna ، با در دست داشتن گواهینامه های معتبر و تایید شده از کمپانی hanna این اطمینان را به شما می دهد که پس از خرید از گارانتی و کلیه خدمات پس از فروش محصول خریداری شده بهره مند خواهید شد.

کمپانی hanna با تولید رنج وسیعی از محصولات مورد استفاده در صنایع مختلف با کیفیت فوق العاده و با درنظرداشتن منافع مصرف کننده بهترین قیمت را برای مشتریان خود در نظر گرفته است.

ستاره عرش آریا نیز به عنوان تنها نماینده hanna در ایران با رسالت نمایندگی انحصاری خود با کمپانی سازنده همسو و هم جهت شده ، و با ارائه قیمت نمایندگی مشتریا عزیز را در استفاده از محصولات با کیفیت این کمپانی یاری می نماید.

امید است همچون گذشته بتوانیم گامی موثر در پیشبرد صنعت این مرز و بوم برداریم.

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

 

تلفن :[phone] و 65

واتس آپ / تلگرام : 09128215326

www.sa-aria.com

hanna-instruments.blog.ir

hanna-iran.blog.ir

hanna-iran.blogfa.com

 

کدورت چیست و چرا اندازه گیری می شود ؟

کدورت چیست و چرا اندازه گیری می شود ؟

 

کدورت همان میزان ابری شدن ابری می باشد. هرچه کدورت بیشتر باشد میزان ابری شدن بالاتر می شود و بالعکس.

کدورت توسط جامدات سوسپانس شده که فتوپلانکتون ها ایجتاد می کنند به وجود می آید.

کدورت از این نظر حائز اهمیت است که مقدار مصرف بالای آن در آب نوشیدنی باعث مبتلا شدن انسان به بیماریهای گوارشی می شود.

کدورت بالا در آب رودخانه ها و دریاچه ها باعث جلوگیری از رسیدن نور به عمق آب می شود و در نتیجه باعث تولید و رشد گیاهان جلبکی ولجنی شده و نهایتا در رشد ماهیها و سخت پوستان تاثیر می گذارد.

کدورت در نوشیدنی های الکلی نیز بر بو و طعم آن اثر می گذارد.

نور ساطع شده از چشمه نور عدسی عبور می کند و نور مقداری از نمونه عبور کرده و مقداری پراکنده می شود. هرچه نور عبوری بیشتر از نور پراکنده باشد کدورت کمتر است.

 

مترجم : لیلا صفری

منبع : Hanna Instruments

تلفن : [phone] و 22799065

فاکس : [phone]

www.sa-aria.com

 

 

تجهیزات کمپانی هاناhanna را از تنها نماینده انحصاری و رسمی هاناhanna خرید نمایید.

توجه توجه

لطفا هنگام خرید دقت بفرمایید.

از فروشنده درخواست گواهینامه معتبر از کمپانی هاناhanna جهت ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش نمایید.

شرکت ستاره عرش آریا با در دست داشتن گواهینامه های معتبر از کمپانی هاناhanna مفتخر است به عنوان تنها نماینده انحصاری و رسمی این کمپانی مشهور دنیا امکان استفاده ازگارانتی و خدمات پس از فروش محصولات را به مشتریان عزیز ارائه نموده و بیش از پیش یاریگر مصرف کنندگان اینگونه تجهیزات در مرز و بوم کشور عزیزمان ایران باشد.
 

محصولات کمپانی هانا hanna

1- انواع ph متر ( پی اچ متر )

2- انواع هدایت سنج ( EC متر ) یا همان کنداکتیوی متر

3- انواع اکسیژن متر ( DO متر )

4- انواع کارل فیش و تیتراتور

5- انواع فتومتر و اسپکتروفتومتر

6- انواع کدورت سنج ( TURBIDITY  متر )

7- انواع بافرها و محلول های کالیبراسیون

 

در صورت نیاز به مشاوره فنی ازتماس با کارشناسان ما دریغ نفرمایید.

 

تلفن : [phone]

فاکس : [phone]

تلگرام / واتس آپ : 09128215326

www.sa-aria.com

 

تنها نماینده انحصاری و رسمی با ارائه گواهینامه های معتبر از کمپانی هانا hanna ستاره عرش آریا

مشتری عزیز لطفا در خرید خود دقت بفرمایید

 

ستاره عرش آریا با دریافت گواهینامه های آموزش و خدمات پس از فروش از کمپانی هانا hanna مجوز فروش و ارایه خدمات پس از فروش را به مشتریان عزیز در سراسر کشور ایران را دارا می باشد. کلیه محصولات کمپانی هانا hanna با مشاوره فنی کارشناسان شرکت ستاره عرش آریا،با قیمت نمایندگی و بهترین خدمات پس از فروش قابل ارایه به مشتریان عزیز در صنایع مختلف می باشد. امید است همچون گذشته بتوانیم گامی موثر در پیشبرد صنعت این مرز و بوم برداریم.

جهت یادآوری محصولات کمپانی هانا hanna شامل :

انواع پی اچ متر ها (ph مترها ) پرتابل ، قلمی ، رومیزی ، آنلاین

انواع کنداکتیومترها (EC متر یا همان هدایت سنج ) قلمی ، پرتابل ، رومیزی ، آنلاین

انواع سختی سنج ها و شوری سنج ( TDS متر) قلمی ، پرتابل، رومیزی ،آنلاین

انواع اکسیژن متر ها ( DO  متر ) پرتابل ، رومیزی ، آنلاین

انواع کدورت سنج ها (Turbidity meter ) پرتابل ، رومیزی

انواع کارل فیش و تیتراتور

انواع فتومتر و اسپکتروفتومتر

انواع چکرها

انواع محلول های کالیبراسیون                                                                                                            

لطفا در صورت امکان از سایت ما نیز بازدید بفرمایید:

www.sa-aria.com

hanna-iran.blog.ir

hanna-instruments.blog.ir

تلفن : [phone]

فاکس : [phone]

واتس آپ / تلگرام : 09128215326